バナナクッキー作り、レーシックの失敗、ほかにも・・・

2011.04.12 Tue

バナナクッキー作り::

薄力粉(100g)、全粒強力粉(50g)、ベーキングパウダー(大さじ1)、塩(小さじ1/4)を振るい合わせます。

そして真ん中にくぼみをつくり、冷やして固いマーガリン(25g)を入れ、手ですり混ぜます。

バナナ(1本)を細かく切ってたもの、プレーンヨーグルト(40g)、豆乳(1/3カップ)を加えます。

生地の様子を見ながら、水(1/3カップ)を少しずつ加えます。

混ぜて、暑さ2cmに伸ばし、好みの型で抜き、180度に温めたオーブンで約15分焼いきます。



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  1. 2011/04/12(火) 05:06:45|
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